Equipamento de refrigeração para o Departamento de Padaria e Pastelaria

Para além dos equipamentos de refrigeração padrão já instalados no departamento principal, e consoante os objetivos do seu departamento, a DMH oferece um conjunto de soluções de refrigeração adicionais que consistem principalmente nas seguintes posições:

Configuração do equipamento de refrigeração consoante a dimensão da padaria:

Pequena padaria artesanal

• Grelhas de arrefecimento

• 1 armário frigorífico

• 1 congelador pequeno

Padaria média

• Grelhas de arrefecimento

• Abatedor de temperatura

• Câmara frigorífica

• Armários frigoríficos

• Bancadas de trabalho refrigeradas

Grande padaria de produção

• Grelhas de arrefecimento + linhas de arrefecimento automatizadas

• Abatedor de temperatura ou congelador em espiral

• Câmara frigorífica e câmara de congelação

• Vários postos de preparação refrigerados

Obtenha uma proposta à medida

Contacte-nos para obter uma proposta à medida, adaptada ao número de formandos e aos objetivos do seu departamento.

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