Wasseraufbereitung & Abfülltechnik

Produktionslinie für Reinwasser

• Auslegungskapazität: 600–1.000 Flaschen/h bei 500ml

• Behältertypen: PET-Flaschen 500ml / 1.000ml

• Halbautomatische Linienkonfiguration

Die Aufbereitung und Abfüllung von Wasser ist ein kritischer Prozess, der sowohl fundiertes Wissen über Wasseraufbereitungstechnologien als auch geeignete Produktionsanlagen erfordert.

Für Lernende in diesem Beruf ist der Zugang zu professioneller Ausstattung und umfassender Unterweisung unerlässlich, um die richtigen Techniken zu entwickeln und eine solide berufliche Grundlage aufzubauen.

Dieses umfassende Angebot stellt alle Werkzeuge und Geräte bereit, die Lernende, Berufsschulen und Ausbildungsprogramme in der Wasserabfülltechnik benötigen. Es ist eine schlüsselfertige Lösung, die eine sichere, effiziente und produktive Lernumgebung gewährleistet.

Inhalt des Fachbereichs

1. Die Werkstatt für Wasserabfüllung ist in der Standardkonfiguration für 14 bis 18 Auszubildende ausgelegt (erweiterbar).

2. Die Werkstatt ist vollständig ausgestattet und entspricht zu 100 % internationalen Standards und Normen für die Trinkwasserproduktion (WHO-Leitlinien, HACCP, ISO 22000).

3. Vollständiges technisches & praktisches Curriculum mit vordefinierten Übungen und strukturiertem Lehr- & Praxisausbildungsprogramm.

4. Die professionelle Ausstattung deckt alle Stufen der Flaschenwasserproduktion ab – von der Rohwasseraufnahme bis zur Endverpackung –, einschließlich Wasseraufbereitung (Filtration, Umkehrosmose, UV- und Ozonentkeimung), PET-Flaschenherstellung, automatischer Reinigung, Abfüllung, Verschließen, Etikettierung und Schrumpffolienverpackung.

5. Die jährliche Produktionskapazität der Standardausstattung beträgt im Einschichtbetrieb (8 h/Tag, 250 Tage/Jahr) etwa 1.500.000 Flaschen (500ml). Alternative Anlagen mit höheren Kapazitäten sind auf Anfrage erhältlich.

6. Die Ausstattung ermöglicht die Produktion mehrerer Flaschenformate (500ml und 1.000ml) auf derselben Produktionslinie mit schneller Umrüstung. Produktionsverfahren, Qualitätsprotokolle und Standardarbeitsanweisungen sind im Lieferumfang enthalten.

7. Eine fundierte Schulung der Ausbilder ist unerlässlich, um einen optimalen Betrieb der Werkstatt sicherzustellen. Neben der Schulung vor Ort nach der Installation und Inbetriebnahme wird ein umfassendes Schulungsprogramm durchgeführt, das alle erforderlichen Prozessdetails sowie Hygiene, Wartung, Wasserqualitätskontrolle und Anlagenbedienung abdeckt.

8. Eine beträchtliche Menge an Verbrauchsmaterial ist im Lieferumfang enthalten und deckt die ersten Produktionsläufe ab: PET-Preforms, Schraubverschlüsse, Schrumpfetiketten, PE-Verpackungsfolie, Tintenpatronen, Filtermedien und Umkehrosmose-Membranen.

9. Ein umfassendes Set an unverzichtbarem und praktischem Zubehör, ausgewählt auf Grundlage der Erfahrung professioneller Wasserabfüllbetriebe, vervollständigt die Werkstatt und macht sie zu einer vollständig schlüsselfertigen Lösung.

Technischer Inhalt

Die Produktionsanlage ist in drei integrierte Teilsysteme gegliedert:

Teil 1 – Reinwasser-Aufbereitungsanlage (1.000 L/H)

Die Wasseraufbereitungsanlage verwandelt Rohwasser in einem mehrstufigen Prozess in gereinigtes Trinkwasser:

• Rohwasser-Speichertank (1.000L, Edelstahl)

• Rohwasserpumpe (2T/H) für eine stabile Druckversorgung

• Quarzsandfilter – Entfernung von Sedimenten, Rost und Schwebstoffen

• Aktivkohlefilter – Entfernung von Chlor, Geruch, Farbe und organischen Stoffen

• Natrium-Ionenaustauscher – Wasserenthärtung (Entfernung von Calcium und Magnesium)

• Feinfilter – Entfernung feiner Partikel vor der Umkehrosmose

• Umkehrosmoseanlage (1T/H) – Entfernung von >97 % der gelösten Salze und >99 % der Mikroorganismen

• UV-Entkeimer – UV-Desinfektion des gereinigten Wassers

• Ozongenerator (5G/H) – abschließende Desinfektion im Speichertank

• Reinwasser-Speichertank (1.000L, Edelstahl)

• Komplette Verbindungsleitungen zwischen allen Komponenten

Teil 2 – Halbautomatische PET-Flaschenblasanlage

Die Flaschenherstellungsanlage produziert PET-Flaschen aus Preforms im Streckblasverfahren:

• Halbautomatische PET-Blasmaschine – 800–1.000 Flaschen/Stunde bei 500ml

• Hochdruck-Luftkompressor (1,2m³/min, 3,0 MPa, 11kW)

• Kältetrockner (2,0m³, 3,0 MPa) – Entfeuchtung der Druckluft

• Luftfilter (2 Stück) – Entfernung von Partikeln und Öl für saubere Blasluft

• Wasserkühler (3HP / 5HP) – Formkühlung für eine korrekte Flaschenausformung

• Flaschenformen: 500ml (2-fach) und 1.000ml (2-fach)

• PLC-Steuerung, Infrarot-Preform-Heizung und kompletter Ersatzteilsatz

Teil 3 – Abfüll- und Verpackungsanlage (1.000 Flaschen/h bei 500ml)

Die Abfüll- und Verpackungslinie übernimmt alle nachgelagerten Schritte von der Flaschenreinigung bis zur Endverpackung:

• Automatische Flaschenreinigungsmaschine (12 Köpfe) – Spülung mit Wasser oder Luft

• Automatische Abfüllmaschine (12 Köpfe) – Schwerkraftabfüllung bei Normaldruck

• Automatische Verschließmaschine (1 Kopf mit automatischem Verschlusssortierer)

• Durchleuchtungsstation – visuelle Qualitätskontrolle auf Verunreinigungen

• Halbautomatische Sleeve-Etikettiermaschine mit Dampfschrumpftunnel und Dampferzeuger (12kW)

• Tintenstrahldrucker (600dpi, 5”-Touchscreen, 24 Sprachen) – Datumscodes, Chargennummern, Mindesthaltbarkeitsdaten

• Halbautomatische PE-Folien-Schrumpfverpackungsmaschine (3–4 Gebinde/min, Ref.: 24 Flaschen/Gebinde)

• Bandförderanlage (7m) mit Motor – verbindet alle Stationen

Didaktischer Inhalt

Das didaktische Programm ist für eine Berufsschule im Bereich Lebensmitteltechnologie / Wasserabfülltechnik konzipiert und zielt darauf ab, Fachkräfte auszubilden, die den gesamten Produktionsprozess – von der Rohwasseraufnahme bis zur Vermarktung – beherrschen und dabei Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten.

• Das Programm ist aufbauend strukturiert und verbindet theoretischen Unterricht, praktische Arbeit, Fallstudien und angewandte Projekte.

Nach Abschluss der Ausbildung sind die Teilnehmenden in der Lage:

• die wissenschaftlichen und technischen Grundlagen der Wasseraufbereitung und -abfüllung zu verstehen

• die Rohwasserqualität zu analysieren und zu bewerten (pH-Wert, TDS, Trübung, mikrobiologische Parameter)

• alle Stufen des Wasseraufbereitungs- und Abfüllprozesses selbstständig durchzuführen

• Umkehrosmoseanlagen sowie UV- und Ozon-Entkeimungsanlagen zu bedienen und zu warten

• PET-Flaschen im Blasformverfahren aus Preforms herzustellen

• Produktqualität, Stabilität und Sicherheit entlang der gesamten Produktionskette zu kontrollieren

• HACCP-Grundsätze und Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit umzusetzen

• einen Wasserabfüllbetrieb aus technischer, regulatorischer und wirtschaftlicher Sicht zu führen

Programmstruktur nach Modulen

Modul 1 – Einführung in die Wasserabfüllung und Branchenüberblick

Modul 2 – Wasserquellen und Rohwasseranalyse

Modul 3 – Wissenschaftliche Grundlagen der Wasseraufbereitung

Modul 4 – Wasseraufbereitungsprozess

Modul 5 – PET-Flaschenherstellung

Modul 6 – Abfüll- und Verpackungstechnik

Modul 7 – Ausrüstung und Anlagen

Modul 8 – Qualitätskontrolle und Laboranalytik

Modul 9 – Vorschriften, Hygiene und Sicherheit

Modul 10 – Betriebsführung von Abfüllanlagen und Unternehmertum

Modul 11 – Abschlussprojekt der Ausbildung

Möglichkeiten der Eigenfinanzierung

Über ihre rein pädagogische Funktion hinaus bietet die Werkstatt eine hervorragende Möglichkeit zur Eigenfinanzierung. Diese kann entweder durch den Direktverkauf des Endprodukts erfolgen (eine komplette Abfülllinie, Etikettiermaschine und Verpackungsanlage sind im Angebot enthalten) oder durch zusätzliche Schulungen für Fachleute aus der Branche.

Die Produktionskapazität der Werkstatt (bis zu 1.000 Flaschen pro Stunde) ermöglicht eine nennenswerte kommerzielle Produktion. Im Einschichtbetrieb kann die Jahresproduktion rund 1,5 Millionen Flaschen (500ml) erreichen und bietet der Ausbildungseinrichtung damit eine solide Einnahmebasis.

Weitere Einnahmequellen sind: Lohnabfüllung für lokale Marken, spezialisierte Schulungsprogramme für Fachkräfte der Wasseraufbereitung sowie Beratungsleistungen für neue Abfüllanlagen in der Region, auch im Bereich Bohrtechnik für Wasserbrunnen.